DEKAN 

• Prof. Ufuk UĞUR

DEKAN YARDIMCILARI 

• Doç. Dr. Mehmet KABACIK                    
• Dr. Öğr. Üyesi Faruk YÜKSEL                         

GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ

• Bölüm Başkanı: Prof. Dr. Cavit YAVUZ
• Doç. Dr. Üzeyir KEMENT                                
• Doç. Dr. Mehmet KABACIK                    
• Dr. Öğr. Üyesi Faruk YÜKSEL
• Dr. Öğr. Üyesi Kenan PALA                          
• Öğr. Gör. Dr. Haydar ASAN 
• Arş.Gör. Samet Can AKSU                              

---