TURİZM FAKÜLTESİ

Doç. Dr. Üzeyir KEMENT, Gastro Kültür Kitap Çalışması Kapsamında Saha Çalışması Gerçekleştirdi.

Doç. Dr. Üzeyir KEMENT, Ordu'nun gastronomik değerlerini ortaya çıkarabilmek adına Ordu Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından başlatılan "Gastro Kültür Ordu" çalışması kapsamında Fatsa ilinin Demirci Mahallesi'nde Ihlamur Çiçekleri Kadın Kooperatifi'nin hazırladığı yemekleri kayıt altına almak amacıyla düzenlenen etkinliğe katılım gösterdi. Yöreye ait onlarca çeşit yemek hazırlayan kooperatif üyeleri unutulmaya yüz tutan yemeklerin kayıt altına alınabilmesi adına büyük emek sarf etti.


Eklenme Tarihi : 23-02-2024 15:56:34