- Gastronomi Dünyasının Önemli İsmi Süreyya Üzmez, Ordu Üniversitesi'nde Öğrencilerle Buluştu.
- Hırvatistan Josip Juraj Strossmayer Üniversitesi Öğrencilerinden Dekanlığımıza Ziyaret
- Ordu Üniversitesi'nden Michelin Yıldızlı Mutfağa: Erasmus+ ile Uluslararası Kariyer Yolculuğu
- Ordu Üniversitesi Turizm Fakültesi, Portekiz Ev Sahipliğinde Gerçekleştirilen Hike With Art Erasmus + Projesinde Yer Aldı.
- Fakültemiz İdari Personeline Özverili Çalışmalarından Dolayı Teşekkür Plaketi Takdim Edildi.
- Öğretim Üyemiz Dr. Öğr. Üyesi Faruk YÜKSEL, Fas' ta Düzenlenen Uluslararası Çalıştayda Açılış Konuşmacısı Olarak Yer Aldı.
- Şehit Sabri Eryeler Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi' nde Osmanlı Mutfağı Uygulama Etkinliği Gerçekleştirildi.
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerimizin Projelerine TÜBİTAK Desteği.
Öğrencilerimizle Portekiz' de Erasmus+ KA1 Gençlik Hareketliliği

Öğrencilerimizle Portekiz’de Erasmus+ KA1 Gençlik Hareketliliği Gerçekleştirildi.
Fakültemizin her yıl Avrupa’nın farklı ülkelerinde katılım göstererek üniversitemizi ve ülkemizi temsil ettiği Erasmus+ Gençlik Hareketliliği projeleri, bu yıl da başarıyla sürdürüldü. Bu kapsamda gerçekleştirilen “Hike Safely” isimli ekoturizm temalı gençlik hareketliliği, 29 Haziran- 6 Temmuz 2025 tarihleri arasında Portekiz’in Bragança, Vinhais, Chaves şehirleri ile İspanya’nın Sanabria bölgesini kapsayacak şekilde hayata geçirildi.
Proje, ev sahibi kuruluş olan ENZONAS tarafından organize edildi ve kurumun başkanı, aynı zamanda Escola Básica e Secundária D. Afonso III de Vinhais okulunun öğretmeni ve müdür yardımcısı olan Alberto Lebreiro koordinatörlüğünde yürütüldü. Ekoturizm ve trekking temaları etrafında şekillenen proje, yerel yönetimlerin ve turizm alanında faaliyet gösteren paydaşların da desteğiyle geniş katılımlı bir şekilde hayata geçirildi.
Yaklaşık 40 katılımcının yer aldığı projede; Portekiz, İtalya, Bulgaristan, İspanya ve Türkiye’den kamu kuruluşları ve sivil toplum örgütleri bir araya geldi. Ülkemizi temsilen ise Ordu Üniversitesi Turizm Fakültesi’nden Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Faruk YÜKSEL başkanlığında 5 lisans öğrencisi projeye katılım sağladı.
Proje kapsamında gerçekleştirilen doğa yürüyüşleri, katılımcıların ekoturizm uygulamalarını yerinde deneyimlemelerine ve doğal yaşam alanları hakkında farkındalık kazanmalarına olanak sundu. Farklı rotalarda yapılan trekking faaliyetleriyle gençler hem fiziksel hem de zihinsel anlamda güçlenirken, “Uluslararası Kültürel Gece” etkinliğinde ise ülkemizin kültürel zenginlikleri ve Türk mutfağının seçkin örnekleri tanıtıldı.
Proje Ortakları:
• Cilento Youth Union (İtalya)
• Teatro Metaphora (Madeira – Portekiz)
• Asociación Inspira – Ayuntamiento de Agüimes (İspanya)
• Ordu Üniversitesi (Türkiye)
• Young Effect (İtalya)
• Association Sport Club “Gram V Raya-Svilengrad” (Bulgaristan)
Katılımcıların doğayla iç içe bir deneyim yaşadığı bu proje, aynı zamanda kültürlerarası etkileşim, sürdürülebilir turizm farkındalığı ve kişisel gelişim açısından da önemli kazanımlar sağladı.

